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¿Se puede comer pan y no engordar?
Fabricado a partir de harina de trigo –aunque también se utiliza el centeno, el maíz, la cebada y el arroz–, el pan es un alimento básico en todas las culturas, pero al ser rico en hidratos de carbono...
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La mandarina, una fruta ideal para adelgazar
Como ya hemos comentado en numerosas ocasiones en este blog, la fruta es un alimento que no puede faltar en la dieta de ninguna persona, especialmente si se quiere perder peso. Una de las más...
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La obesidad en el cine
La industria del cine nos ha cautivado con cientos de películas, donde temas como la gastronomía y la nutrición han tenido un rol protagónico. ¿Recuerdas “El Profesor Chiflado“? Esta comedia romántica...
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¿Es el fast food un chollo?
Desde los medios nos bombardean continuamente con las millonarias campañas publicitarias de las principales cadenas de comida rápida. En ellas se subraya siempre el económico precio de sus productos:...
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Diez alimentos ricos en calcio
El calcio es un elemento fundamental para nuestros huesos, nervios y músculos, por eso es muy importante asegurarnos su presencia en nuestra dieta a través de alimentos que los contienen, como los...
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Siete frutas, siete beneficios
No cabe duda de que el consumo de fruta, sea del tipo que sea, es altamente beneficioso, pero cada una es ventajosa para un aspecto diferente del organismo. En esta ocasión, tomaremos siete de las...
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Los beneficios de tomar zumo de limón
Aunque no es tan popular como el de naranja o pomelo, debido a su sabor ácido (muy desagradable para la mayoría de paladares), la ingesta de zumo de limón representa numerosos beneficios para el...
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Siete razones para tomar avena
La avena supone numerosos beneficios para la salud. Estudios realizados con este alimento han probado su eficacia para reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades, mantener el peso a raya y...
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La hipnosis para bajar de peso
A través de la hipnosis, no sólo se puede perder peso, sino también se puede dar un cambio al comportamiento alimenticio. Veamos con detalle este método que no comporta riesgos que puede evitar...
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La importancia de las proteínas y donde encontrarlas
Si la vida fuese una casa o cualquier otro tipo de edificio, las proteínas serían los ladrillos que se utilizan para levantarla, lo que nos da una idea de su gran importancia. Se encuentran en la...
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Alimentos que alivian los síntomas de la menopausia
Los síntomas de la menopausia pueden ser especialmente difíciles de manejar durante el invierno. Una dieta equilibrada en la que se potencien determinados alimentos puede ayudar a luchar contra la...
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Consejos para prevenir la aparición de la placa dental
Nuestra boca está llena de bacterias. Muchas de estas bacterias se depositan en los dientes, donde se nutren elementos contenidos en nuestra saliva. De esta forma se crea un depósito en los dientes...
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Bajar de peso rápido o lentamente es lo mismo
Si te dicen: “has perdido peso demasiado rápido, volverás a recuperarlo todo”, es que la persona que lo verbaliza no entiende nada sobre nutrición. Unos investigadores de la Universidad de Melbourne...
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Tofu, un alimento muy interesante incluso si no eres vegetariano
¿Te suena el plato que encabeza este artículo? Se trata de tofu frito. Como ya sabrás, es un producto fabricado con soja que forma parte de la dieta de la mayoría de vegetarianos y veganos al estar...
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Cómo hacerse vegetariano
Con las cuestiones del estatus del animal reconocido como un ser sensible, cada vez más personas ponen en cuestión su alimentación. Con los problemas medioambientales actuales, cada uno intenta...
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¿Qué es la dieta paleolítica?
En su forma más pura, la dieta paleolítica es un régimen alimentario que solamente permite aquellos alimentos que comía el hombre cuando era cazador-recolector, es decir en la prehistoria, de ahí su...
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Nutrientes que no deben faltar en la dieta de las personas mayores
La vitamina C es fundamental en la dieta de las personas mayores ¿Cómo debe ser la dieta de las personas mayores? En principio, no muy distinta de la del resto. Tiene que presentar un equilibrio y ser...
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Glucomanano para saciar el apetito y controlar el peso
Hemos entrado en esa época del año en la que son muchas las personas que buscan pequeñas ayudas que les ayuden a deshacerse de esos kilos de más. El glucomanano es un suplemento que ayuda a adelgazar...
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La dieta Scardale
La dieta Scardale es un tipo de dieta de adelgazamiento que se caracteriza por una pérdida de peso muy rápida, debido a la ingesta de muy pocas calorías. Es una de las dietas más antiguas ya que fue...
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Qué se debe comer a partir de los 40 años
Comer sano implica lo mismo para todas las edades: apostar por la fruta, la verdura, los granos enteros y las proteínas magras por encima del resto de alimentos. Sin embargo, si bien podemos...
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